Мастера неправы. Никаких волн, скрипа, неприлеганий быть не должно. Влажность доска должна набрать до укладки, для этого ее некоторое время выдерживают в помещении перед укладкой. Рекомендуем Вам обращаться в проверенные компании, или по-крайней мере контролировать работы на всех этапах. В данном случае, вероятно, имеет место неровная стяжка.