Ответ на вопрос

Каковы отличия в толщине шпона паркетной доски разных изготовителей.

Практически нет. В связи с тем, что технология производства доски одинакова и шпон толщиной 3,7мм-3,8мм является наиболее оптимальным в производстве для досок общей толщиной 14мм-15мм.