Проектируем, производим и укладываем
паркетные полы c 1996 года

Усачева, 22, этаж 2
Рязанский проспект, 4с2

Ответ на вопрос

Есть ли смысл использовать водостойкую фанеру марки ФСФ при укладке паркета?

Нет. Поскольку в данной фанере достаточно большое содержимое летучих веществ (фенол)