Деформация паркетных планок в Вашем случае, когда края поднялись, и планки напоминают "лодочку", может быть вызвана следующими причинами: а) паркет на момент укладки имел бОльшую влажность, чем допустимо по ГОСТу (>12%); б) влажность в помещении ниже нормы (<40%). Допуски на деформацию планок после укладки по ГОСТ состовляет 0,3 мм.