Пробку резать не нужно, клейте теми листами в которых пробка продается. Зазоры между листами не нужны. Можно использовать сантиметровую пробку, она достаточно твердая, чтобы пол не был зыбким. Качественная листовая пробка не будет изменять толщину со временем и рассыпаться, в отличие от мелкофракционной рулонной пробки, которая иногда рассыпается со временем. Укладывайте листы, как удобнее - со смещением или один к одному.