Влажность стяжки перед укладкой должна быть не более 2%. Мы на стяжку клеим сначала пароизоляцию (армированный полиэтилен), потом один-два слоя пробки 2м и потом уже фанеру. В принципе можно клеить фанеру и напрямую на стяжку, только ее нужно предварительно прогрунтовать. Криминала не будет, но мы рекомендуем использовать например Ansercoll - по КС у нас нет достаточной информации. Фанера режется на 4 части для того чтобы лучше нивеллировать минимальные допустимые перепады стяжки по высоте, а также потому что при таком размере листа проще обеспечить равномерный прижим на время высыхания клея (9-ю саморезами). Фанеру необходимо шлифовать перед укладкой в любом случае!