Ответ на вопрос

как поменять старые паркетные щиты на ламинат? что лучше паркетная доска или ламинат?

Поменять несложно. Снять старое покрытие, подготовить основание, если оно неровное и уложить новое. И ламинат и паркетная доска имеют как достоинства так и недостатки, однозначно сказать что хуже а что лучше нельзя.