Ответ на вопрос

Не хочу класть на кухню ни плитку ни линолеум. Какой вид деревянного пола посоветуете?

Вы можете постелить любой вид деревянных покрытий, но при этом Вам надо соблюдать определённые правила эксплуатации. Не допускать воздействие влаги на половое покрытие более двух часов и попадание влаги за плинтуса и т. п.