Необходимо делать поверхностную стяжку самовыравнивающейся смесью. Никакие подложки или фанера не могут выровнять неровное основание. Альтернативным вариантом выравнивания являются лаги и уже по ним - фанера. Требования к основанию при укладке паркетной доски или ламината - перепады не более 2мм на 2 м длины в любом направлении.