К сожалению никаких советов, подкрепленных подобным опытом, дать не можем - мы не используем в работе ДВП, в частности по этой причине. Если стяжка прочная, то нам представляется, что снять остатки ДВП не очень сложно, при помощи чего-то вроде скребка, выдерживающего достаточно большое усилие. После удаления остатков ДВП рекомендуем Вам дождаться полного высыхания стяжки и только после этого начинать работы по укладке покрытия.