Для устранения скрипа ламината необходимо выравнивать стяжку. Чтобы снизить уровень шума, можно уложить под ламинат вместо пенополиэтиленовой подложки (сейчас уложена видимо имено она?) 2мм пробку, она лучше поглощает звук. Но чудес ожидать не следует - шаги ребенка, как показывает опыт, все равно будут слышны. Проблема скорее не в подложке а в соседе.