Ответ на вопрос

Как правильно посчитать сколько нужно правого и левого паркета при палубной укладке.

При палубной укладке соотношение левых и правых паркетных клепок не принципиально - Вы можете использовать к примеру только левые или только правые клепки. Разные (л/п) клепки требуются для более сложных укладок - например "елочка".